冬至
12月
沒有大雪紛飛
沒有忙于期末復習
沒有早出晚歸
有日常上網課
有轉陽幾日體驗卡
有今年倒數計時的時光
天時人事日相催
冬至陽生春又來
今日 5時48分
我們迎來冬至節氣
冬至這天
太陽光直射南回歸線
太陽高度角最小
北半球各地 白晝最短、黑夜最長
自冬至起
太陽高度回升、白晝逐日增長
標示著太陽新生
所以冬至被看作 “ 大吉之日”
各地氣候都將進入一個最寒冷的階段
也就是 “ 數九寒天”
“數九”總是先數到最冷的日子
再開始回暖
小phy再帶大家看看冬至習俗~
01 食俗
冬至你們是吃餃子還是湯圓呢?
“ 冬至不端餃子碗
凍掉耳朵沒人管”
在北方,餃子是冬至的“標配”
漢代傳說:
當年張仲景在長沙做官,他告老還鄉時,恰逢大雪紛飛的冬天,寒風刺骨,很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過,就讓弟子在南陽關東搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋里煮熟,然后撈起華佗鎖精丸多少錢一盒來剁碎,用面皮包成耳朵的樣子,再放到鍋里煮熟,施舍給百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后來每逢冬至,人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃,后來就稱它為“餃子”。
“ 吃了湯圓大一歲!”
南方人喜歡在冬至這天
闔家團聚、圍爐夜坐
吃上一碗熱騰騰的湯圓
“冬至餛飩夏至面”
南宋傳說:
相傳宋高宗趙構非常愛吃御廚做的餛飩,因為有一次餛飩沒有煮熟,有人就要送這位御廚去大理寺治罪,但因為只有這位御廚會做餛飩,趙構就赦免了他。后來餛飩的制作方法就流傳到民間,品種和花樣越來越多,每逢冬至節時,家家戶戶都包餛飩吃。
冬至除了吃餃子、湯圓
還有各地方的特色美食~
1
山東滕州 羊肉湯
漢代傳說:
漢高祖劉邦在冬至這一天,吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此以后,在民間就形成了冬至吃羊肉的習俗,以求來年有一個好的兆頭。
2
江南 赤豆糯米飯
傳說:
共工氏有個兒子,作惡多端,最后在冬至這一天死去,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃,用以驅邪避鬼,防災祛病。
3
浙江寧波 番薯湯果
在寧波的傳統習俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果,跟湯團類似,但個頭要小得多,而且里面沒有餡。
4
江蘇蘇州 釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視,在當地流傳著一句俗語:“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家,都會在冬至這天晚上喝冬釀酒。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄托了姑蘇人對美好生活的一種寄托。
5
安華佗鎖精丸多少錢一盒一盒多少顆徽合肥 冬至面
華佗鎖精丸“吃了冬至面,一天長一線。”冬至吃面的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過后即是數九寒天,每隔九天數作一九。
02“數九天”的民俗
九九消寒圖
從冬至之日起,中國即進入了數九寒天。從冬至那天起,每天在消寒圖上添一筆,九九八十一天過后,春天就來了。
古代尤其是北方地區的中國勞動人民,御寒保暖條件較后代簡陋缺乏,寒冬也被視為威脅與懲罰而對天寒地凍生恐懼感,直接影響人民情緒,甚至會覺得冬季莫名奇妙漫長。當時中國人民為挨過漫長冬季,遂發明以"數九"方法消遣,以打發時間緩解寒冬威脅下出現的心理危機。所以,“數九”之俗,意在消磨沉悶而寒冷的冬天,企盼春回大地。
九九消寒圖分為文字、圓圈、梅花三種。
畫九
明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。
寫九
用粗毛筆著黑色,每字九筆,每筆一天,九字填完正好八十一天。有意思的是,每天填完一筆后,還要用細毛筆著白色在筆畫上記錄當日天氣情況,所以,一行“寫九”字幅,也是九九天里較詳細的氣象資料。
祭祖
《中華全國風俗志》里,就有“冬至節,祭掃墳墓,亦名‘鬼節’”之說。在我們中國人的觀念里,祖先的靈魂對于家族的意義,與天地諸神對于國家的力量完全可以相提并論,不可馬虎,不可怠慢。
贈鞋
在冬至節里,民間有贈送孩童鞋帽的習慣。贈送鞋帽,主要是希望孩子們能夠健康地成長。在過去主要是手工刺繡,而現在大多數都是從市場上購買,形式也是緊跟時代潮流。
“冬至一陽生”
冬至在養生學上是一個最重要的節氣
是陰陽二氣的自然轉化
小phy在這里提醒大家
要注意防寒保暖,適當進補哦!
冬天總會過去
春天終會到來華佗鎖精丸價格
愿物院er在寒冬中
保持好心情
盤點一年收獲
一起迎接春的到來!
二十四節氣
傳統
冬
冬至
END
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制作|祁貝玲
排版|黎佳鑫
審校|王 棣 孫 藝
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